요즘 사람들은 집에서 만든 음식보다 패스트푸드 체인점을 더 선호합니다. 왜? 패스트푸드는 맛있고 편리하며 오래 기다릴 필요가 없기 때문입니다. 하지만 이런 음식 체인점에서 먹는 습관으로 가족의 건강을 해치고 있다는 사실을 모르십니까 홍대메이드카페?

집에서 만든 음식이 훨씬 저렴하고 건강한 선택이라는 생각이 떠오른 적이 있나요? 그리고 직접 준비했기 때문에 안전하다는 걸 알고 있죠. 가족과 함께 음식을 준비하면 유대감이 더 커지고, 정말 재밌어요.

그러니 패스트푸드 소비를 최소화하고 건강하고 맛있는 음식을 바로 주방에서 요리하기 시작하세요. 그리고 가족을 위해 요리하는 데 열정이 있는 사람이라면, 이 간단한 건강 요리 팁이 여러분과 가족이 밖에서 식사하는 습관을 피하고 돈을 저축하고 건강한 라이프스타일을 사는 데 도움이 될 것입니다.

식용유를 현명하게 선택하세요

식용유는 요리와 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 올리브, 참깨, 홍화, 카놀라와 같은 불포화 지방이 포함된 기름을 선택하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 이는 심장에 좋습니다. 하지만 이러한 기름을 대량으로 사용하면 칼로리가 많이 들어 있으므로 가능하면 섭취량을 절반이나 4분의 1로 줄이는 것이 좋습니다.

끓이는 대신 증기를 사용하세요

찜에는 많은 이점이 있습니다. 가장 먼저 기름을 사용하지 않고 요리하는 것이 지방 소비를 줄일 수 있습니다. 찜은 우리의 활동적인 신체에 필요한 영양소를 가두어 둡니다. 또한 음식의 색과 풍미를 유지하는데, 이는 일반적으로 누구나 먹도록 하는 요소입니다. 또한 대나무 찜통으로 찜을 해보세요. 유기농 찜통은 음식의 풍미에 영향을 미치지 않으며 요리 시간을 줄여 비용을 절감할 수 있습니다.

피부와 지방을 피하세요

닭고기나 돼지고기 등 가금류 고기를 조리할 때마다 우리 몸에 좋지 않은 콜레스테롤이 들어 있는 가죽과 지방을 제거하고 싶을 것입니다. 게다가 그렇게 하면 고기에서 맛있고 건강한 부분을 얻을 수 있습니다.

소금 섭취량을 절반으로 줄이세요

소금을 넣어 음식을 맛있게 만드는 대신, 신선한 향신료를 대안으로 시도해 보는 건 어떨까요? 그러면 나트륨 함량이 적으면서도 더 맛있는 음식을 얻을 수 있을 겁니다. 또한 MSG와 건강에 해로운 양의 소금이 가득한 포장된 조미료 믹스도 피해야 합니다.

야채를 소금과 함께 준비하세요

흠이 없는 양배추를 선택하시겠어요? 아니면 흠이 있는 양배추를 선택하시겠어요? 물론, 흠이 없는 양배추를 선택하실 겁니다. 하지만 선택은 살충제로 치료되었고, 건강에 해롭습니다. 그러니 야채를 요리하기 전에 물과 소금 2큰술 이상이 담긴 그릇에 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 살충제의 화학 성분이 줄어들어 유기농이고 안전한 야채만 남게 됩니다.