저는 제 피트마스터 남편이 그릴에서 자랑스러워하는 모습을 보는 것을 정말 좋아합니다. 제가 몇 시간 동안 조심스럽게 양념한 고기를 태우지 않으려고 정말 열심히 노력하는 모습이요! 하지만 저에게 가장 흥미로운 부분은 훌륭한 와인을 즐기고 친구 및 가족과 대화하는 동안 그 훌륭하게 향기로운 구운 고기를 맛보는 것입니다. 여름은 그 느긋하고 해방적인 분위기 없이는 여름이 아닐 것입니다.
사랑하는 사람들과 함께 음식을 준비하고, 요리하고, 소비하고, 술을 마신 후라면 누구나 가장 먼저 생각하고 싶어하는 것이 그릴 격자에 묻은 기름과 엉터리를 어떻게 없앨 것인가 하는 것입니다.
더 높은 품질의 튼튼한 그릴 브러시를 갖는 것은 모든 오물을 제거하는 데 중요합니다. 저는 대부분을 시도해 보았고 어떤 종류의 브러시가 최소한의 작업으로 작업을 수행하는지에 대한 비교적 훌륭한 개념을 가지고 있습니다.
내구성이 핵심입니다. 한두 번 사용한 후에 부서지거나 털이 빠지지 않는 도구를 갖는 것이 중요합니다. 저를 믿으세요. 저렴한 수입품 중 일부는 정확히 그렇게 합니다. 저는 그릴의 열을 감당하지 못해 손에 든 브러시가 반으로 부러진 적이 있습니다. 정말 돈 낭비였습니다!
또한 비싼 그릴을 손상시키지 않고 강화하는 브러시를 원할 것입니다. 여러 그릴의 경우 스테인리스 스틸이 적합하지만 막대한 비용을 들여 구매한 테프론 또는 도자기 그릴을 보호하려면 황동 강모가 훨씬 더 적합할 것입니다.
개인적으로 저는 길고 짧은 황동 털이 나선형으로 있는 브러시를 사용하여 그릴의 측면과 상단을 정확히 동시에 청소할 수 있습니다. 저는 최소한의 작업으로 최대한의 수익을 내는 것을 추구합니다. 이렇게 훌륭한 하루를 보낸 후 누가 그릴의 그릴에서 음식물과 기름 조각을 긁어내는 것에 대해 걱정하고 싶겠습니까? 그리고 저는 작업이 끝나면 물로 씻을 수 있는 것이 하나만 필요합니다.
그릴을 청소하는 것이 지루하다고 여겨지는 것은 대부분 그릴이 사용되기 전에 제대로 청소를 하는 정확한 이유이지만 이 단계에서는 작업이 천 배 더 어려워집니다. 훌륭한 그릴 브러시가 있으면 매번 바베큐를 사용한 후 쉽게 청소할 수 있습니다.