완벽한 레스토랑 인테리어 디자인을 만들기 위해서는 먼저 구체적인 마케팅 목표를 해결해야 합니다. 당신의 노력 뒤에 있는 궁극적인 것은 무엇입니까? 기본 마케팅 목표는 일반적으로 월 매출을 10% 높이는 것부터 정기적으로 최소 15명 이상의 고객을 유치하는 것까지 다양합니다.
특정 목표를 정확히 해결한 후에는 목표 달성을 위한 정확한 시간 프레임을 구분하는 것이 중요합니다. 광고에 낭비되는 돈은 장기적으로 효과적이지 않습니다. 정확한 시간 프레임을 지정하면 마케팅 전략을 재평가할 명확한 순간을 확보할 수 있습니다.
다음은 몇 가지 눈에 띄는 레스토랑 마케팅 전략입니다.
1.) 확실한 음식점 마케팅 전략 중 하나는 기존의 단골손님에 주목하는 것입니다. 새로운 고객을 유치하기 위해 광고에 명목상의 돈을 쓰는 것은 현명한 결정입니다. 남은 예산을 기존 고객이 만족하고 기뻐하도록 유지하는 데 사용할 수 있습니다.
2.) 고객을 유지하기 위한 또 다른 훌륭하고 효과적인 레스토랑 마케팅 아이디어는 가장 충성도가 높은 고객의 일기를 쓰는 것입니다. 고객의 이름, 생일, 기념일, 가장 좋아하는 식사 및 음료를 기억해 두고 마지막에 상기시켜 주기만 하면 고객이 집처럼 편안하게 느낄 수 있습니다.
3.) 이달의 게스트 파티를 위해 상호작용 프로모션 프로그램을 사용할 수 있습니다. 매월 이달의 손님과 최소 10명의 친구를 위해 파티에서 첫 번째로 올 손님 영수증에서 이름을 뽑을 수 있습니다. 이 레스토랑 마케팅 전략은 최고의 고객을 찾는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다른 10명에게 레스토랑을 공개할 것입니다. 예를 들어, 생일 축하와 같은 고객의 특별한 이벤트에서 특별 제안과 함께 생일 엽서를 보내는 것은 매우 좋습니다. 이 전략은 기존 고객이 비즈니스에 대한 존중과 충성심을 느끼게 하는 좋은 방법입니다.
이 경쟁적인 시장에서 틀에 박힌 방식으로 식당을 마케팅하는 것은 좋은 결과를 내지 못하고 비용이 많이 들 수 있습니다. 잘 살기 위해 다르게 생각하는 것이 정말 이치에 맞습니다.
고객의 충성도를 유지하고 레스토랑을 대중의 관심 속에 유지하는 것은 성공적인 비즈니스의 확실한 열쇠입니다.