상추
그렇습니다. 건강한 샐러드에는 실제로 잠재적으로 위험한 박테리아가 있을 수 있습니다. 야외에서 재배하는 것으로 보아 동물의 배설물과 접촉한 경우 제대로 세척하지 않고 섭취할 경우 소화기관에 해로운 영향을 미칠 것이 확실합니다. 증상은 섭취 후 짧게는 몇 시간, 길게는 36시간 후에 나타나기 시작할 수 있습니다.
닭
닭고기는 단백질이 풍부한 건강한 흰 살코기입니다. 그러나 제대로 조리되지 않으면 설사, 메스꺼움, 구토, 발열을 일으키는 불쾌한 질병인 살모넬라균에 걸릴 위험이 있습니다. 증상은 감염 후 12~72시간 사이에 나타나며 최대 1주일 동안 지속될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해서는 닭고기를 해동한 후 다시 냉동하지 말고, 충분히 오래 익히도록 하며, 냉장고에 오래 보관했거나 방치된 닭고기는 절대 먹지 마세요. 1
날달걀
닭고기와 마찬가지로 날계란도 살모넬라균을 옮기고 퍼뜨릴 가능성이 있습니다. 적절하게 저온살균된 달걀의 경우 위험이 상당히 줄어들지만, 햇볕에 잘 익은 쪽이 위로 올라가는 진미보다는 스크램블 달걀이나 잘 익은 달걀을 선택하는 것이 훨씬 현명한 생각입니다.
회
생선은 날 생선이기 때문에 안전을 보장하기 위해 극도의 예방 조치를 취하지 않는 한 초밥이 먹기에 완전히 안전한지 여부를 확인하기 어려울 수 있습니다. 특히 참치에는 심각한 두통과 위경련을 유발할 수 있는 스콤브로톡신 이라는 무서운 독소가 들어 있을 수 있습니다. 이를 방지하려면 평판이 좋은 레스토랑에서만 스시를 섭취하고 기성품이나 매장에서 구매한 옵션은 피하십시오.