Burro di arachidi
Il burro di arachidi è sicuramente il più popolare tra i burri di noci. Questo è un fatto un po’ strano poiché l’arachide non è nemmeno una noce; in realtà è un legume. Il burro di arachidi fatto in casa richiede davvero un solo ingrediente: le arachidi tostate. Metti semplicemente la quantità desiderata di arachidi nella ciotola da lavoro del tuo robotic da cucina dotato di una lama multiuso. Accendere il robotic da cucina e lavorare fino a raggiungere la consistenza desiderata, raschiando i lati secondo necessità. Questo è tutto ciò che devi fare per un burro di arachidi di base Tritatutto elettrico B07QN96P3N.
Potresti voler aggiungere olio al burro di arachidi per una sensazione più burrosa in bocca. Due cucchiaini per tazza di arachidi faranno il trucco; aggiungetelo dopo che le arachidi sono ben lavorate per evitare che si accumuli olio. Anche un pizzico di sale marino di alta qualità può essere una gradita aggiunta.
Burro di mandorle
Il burro di mandorle può essere preparato con mandorle crude o tostate. È, tuttavia, un compito molto più difficile quando si lavora con le noci crude. Se non possiedi un robotic da cucina di alta qualità, usa le noci tostate. Le mandorle hanno una consistenza simile alle arachidi. Segui le stesse istruzioni di cui sopra per preparare il burro di mandorle.
Burro di semi di girasole
Questo tecnicamente non è un burro di noci, poiché è fatto con semi. Tuttavia, assomiglia a un burro di noci nel sapore e nella nutrizione. Ecco perché lo includo in questa lista. I girasoli hanno un contenuto di grassi inferiore rispetto alla maggior parte delle noci e di conseguenza il burro di girasole trae grande beneficio dall’aggiunta di olio. Per prima cosa, lavora la quantità desiderata di semi di girasole finché non sono ben macinati e assomigliano alla sabbia. Quindi aggiungere un cucchiaio di olio per tazza di semi di girasole. Lavorare fino a ottenere una crema, raschiando i lati della ciotola se necessario. Il sottile sapore leggero dell’olio di avocado funziona abbastanza bene in questo burro di noci. Sale a piacere, se lo si desidera.