필요한 것:
뼈와 껍질을 제거한 닭고기 100g
얇게 썬 버섯 1컵
버섯 수프 크림 1컵
국수 400g
올리브 오일 4큰술
소금 1티스푼
갓 간 후추 1큰술
헤비 크림 3큰술
드라이 와인 2큰술
말린 로즈마리 ½티스푼
말린 타임 ½티스푼
다진 쪽파 2큰술
잘게 썬 마늘 1큰술
잘게 썬 생강 1큰술
간장 1큰술
볶음 국수로 닭고기 버섯을 만드는 방법:
볶음면으로 맛있는 양송이버섯을 만들려면 면이 다 삶아질 때쯤이면 양송이버섯 육수가 준비되어 있어야 합니다.
치킨 버섯:
닭고기를 작은 조각(약 1인치 조각)으로 자릅니다. 그릇에 조각을 넣으십시오. 맛에 소금과 갓 갈은 후추를 넣으십시오. 간장을 넣고 잘 섞어서 닭고기 조각이 혼합물로 코팅되도록 합니다. 그릇을 냉장고에 넣고 닭고기를 한 시간 동안 재워 둡니다.
팬에 올리브 오일을 붓습니다. 기름을 데운 다음 닭고기 조각을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 접시에 닭고기를 제거합니다.
양송이버섯은 얇게 썰어서 닭가슴살을 볶은 후 팬에 남은 기름을 두른다. 5분간 조리합니다.
이제 헤비 크림, 버섯 수프 크림, 드라이 와인을 추가합니다.
다시 팬에 닭고기를 넣고 걸쭉한 국물이 남을 때까지 끓입니다.
쪽파, 백리향, 로즈마리를 넣습니다. 약동하고 불을 끕니다.