광고 자메이카 블루마운틴 커피가 전 세계적으로 유명한 커피로 각광받고 가격도 파격적인 반면, 이 기사에서는 그 풍부함과 비싼 가격에 숨겨진 비밀을 공개합니다 원두커피.
자메이카 블루마운틴 커피가 왜 세계에서 가장 비싼지 궁금한 적이 있습니까? 그 절묘한 기원 때문에! 진정한 블루마운틴 커피의 맛을 경험하고 즐기고 싶다면 자메이카 본토로 향해야 한다는 것이 널리 퍼진 신화입니다. 하지만 한 손에는 토종 원두를, 다른 한 손에는 다른 커피 원두를 들어보면 그 진짜 이유를 단번에 찾을 수 있다. 자메이카 커피의 가격이 처음에는 의아할 수 있지만 맛을 보면 왜 그만한 가치가 있는지 알게 될 것입니다.
자메이카 블루마운틴 커피의 맛이 좋은 이유와 비싼 이유가 여기에 설명되어 있습니다.
생산량이 적은 자메이카 원두
세계의 다른 주요 농장에서 생산된 커피 콩의 수를 비교하면 자메이카 커피의 생산량이 매우 낮다는 것을 알 수 있습니다. 자메이카의 블루마운틴은 필연적으로 작고 고립된 산악 지역이므로 플랜테이션이 부족합니다. 또한 해발 3000피트 이상의 높이에서만 재배할 수 있어 희소성에 대한 추가 제한 요소입니다.
콩 따기의 엄격한 과정
평평한 땅이나 구불구불한 언덕 표면에서 자라는 대부분의 커피와 달리 자메이카 커피는 경작자에게 안전하지 않은 언덕의 가파른 언덕 경사면에서만 번성합니다. 따라서 원두를 따는 과정에 몰두하려면 진지한 기술, 신경 및 경험이 필요합니다.
특별한 성장 조건
자메이카 플랜테이션 재배에 필수적인 조건은 세계의 다른 플랜테이션과 달리 독특하고 매우 정확합니다. 희귀한 화산 토양, 낮은 온도, 9~10개월의 장기간이 적절한 성장과 수확을 위한 전제 조건입니다. 따라서 자메이카 커피가 아름답게 자랄 수 있는 환경 요인과 재배 조건을 복제하는 것은 실제로 불가능합니다.
우수한 품질 관리
자메이카 원두의 품질 유산을 유지하기 위해 각각의 원두는 엄격한 품질 검사를 거칩니다. 크기에 따라 등급을 구분하고 불량 여부를 철저히 확인합니다. 또한 너무 작거나 큰 콩은 거래되거나 수출되지 않고 내수용으로 보관되어 즉시 품질이 20-25% 떨어집니다.
이제 뛰어난 품질 뒤에 숨은 이유를 생각해냈으니 매장에서 판매되는 자메이카 블루마운틴 커피의 높은 가격은 더 이상 놀라지 않을 것입니다. 의심할 여지 없이, 모든 단일 원두 생산에 포함된 시간, 고된 노력 및 고된 과정으로 인해 블루마운틴 원두에 부과되는 가격은 가치가 있습니다.