1. 매력적인 장식에 투자하세요
사람들은 처음에 휴식을 취하기 위해 바를 방문할 수도 있지만, 그렇다고 해서 모두가 선택한 식당에서 동일한 ‘분위기’를 추구한다는 의미는 아닙니다.
귀하의 바는 특정 주제를 기반으로 할 수도 있고, 시장에서 가장 정교한 목적을 열망하거나, 저렴하고, 명랑하고, 소박한 것을 목표로 할 수도 있습니다. 이러한 요소는 모두 귀하가 투자해야 할 정확한 장식에 영향을 미치며, 이는 귀하의 시설에 대한 다른 많은 부분에 대한 분위기를 설정합니다.
2. 가격 책정에 있어 적절한 균형을 유지하세요
바를 운영할 때 음식과 음료 가격 책정에는 확실히 예술이 있습니다. 당신은 아마도 당신의 음료가 너무 저렴해서 고객이 품질이 낮을 것이라고 기대하는 것을 원하지 않을 것입니다. 또한 제공되는 음료의 표준에 비해 매우 높은 가격으로 고객에게 충격을 주고 싶지도 않을 것입니다.
여기서 한 가지 확실한 ‘아니오’는 이익이 이에 맞춰 자동으로 증가할 것이라는 기대로 단순히 가격을 높이는 것입니다.
3. 잠재 고객의 전체 범위를 충족하세요
최소한 물과 오렌지 주스뿐만 아니라 ‘지정 운전자’에게 다양한 음료를 제공해야 합니다. 특별한 커피, 프라페 음료, 청량음료, 스무디 등을 모두 제공하여 술을 많이 마시고 싶지 않은 사람들의 요구에 부응할 수 있습니다.
귀하의 술집이 와인 바나 에일 하우스와 같이 고도로 전문화된 술집이라 할지라도 테마 외에 어떤 옵션을 제공할 수 있는지 고려해 볼 가치가 있습니다 사당 이자카야.
4. 테마를 선택하고 플레이해 보세요.
특정 테마를 바탕으로 바를 구축하면 보다 일반적인 경쟁자와 구별하는 데 도움이 될 수 있지만 해당 테마가 바 전체에서 강화되지 않으면 거의 쓸모가 없습니다. 귀하의 바가 열대 테마이든, 아일랜드 테마이든, 아니면 완전히 다른 테마이든 관계없이 귀하에게 관심을 가질 가능성이 가장 높은 고객을 보다 효과적으로 타겟팅할 수 있는 방법을 고려해야 합니다.
예를 들어, 대학 캠퍼스 근처에 있다면 와인 리스트가 훨씬 더 중요한 컨트리 클럽 바를 운영할 때보다 저렴한 음료와 재미있는 환경에 더 중점을 둘 가능성이 높습니다.
5. 가장 적합한 바 가구를 구입하세요
바를 위해 주문하는 테이블, 의자 및 의자는 바에 대한 특정 이미지를 투사하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다양한 실용적인 목적을 제공하는 등 다양한 이유로 중요합니다. 귀하의 바 스툴은 안전하고, 오랫동안 앉아 있어도 편안하며, 이동 및 보관이 용이합니까?
바 가구와 관련하여 귀하의 가장 까다로운 요구 사항이 무엇이든 , 디자인 및 계약 가구는 이를 충족시킬 수 있습니다. 우리는 표준 재고 범위를 제공하는 대신 고객이 진정으로 원하고 요구하는 제품을 공급하는 데 중점을 두고 있습니다. 따라서 귀하의 바를 최대한 성공적으로 만드는 데 도움을 줄 수 있는 방법에 대해 지금 우리 팀에 문의하십시오.